Espumante Valmarino & Churchill Extra-Brut é um espumante equilibrado, untuoso e elegante., apresenta harmonia entre a acidez, a madeira e o corpo. Tem borbulhas finas e límpidas. Feito com as variedades de uvas Chardonnay e Pinot Noir da safra 2020. Elaborado pelo método tradicional, possui 24 meses de maturação. Lote Limitado com garrafas numeradas.
Visual: Coloração amarelo atraente com tons esverdeados, borbulhas finas, límpidas e coroa de espuma persistente.
Olfato: Notas frutadas lembrando abacaxi, banana, pêra e maçã madura. Notas da madeira como manteiga, coco fresco, chocolate branco e baunilha.
Paladar: Na boca tem equilíbrio e harmonia entre a acidez, a madeira e o corpo que lhe conferem persistência ao paladar e um retrogosto longo e complexo.
Harmonização: Serve de aperitivo harmonizando com entradas e patês, acompanha bem risotos e pratos a base de frutos do mar, ostras, peixes, frangos e coelho. Moqueca de Camarão. Casquinha de Siri. Paella Marinera. Pato a Valenciana. Arroz de Marisco com Tamboril. Sashimi.
